| 嘉兴出品的第一块巧克力 | |
| 发表时间：2020-06-08 13:34:23 阅读次数：259 本文编辑：嘉兴少儿/幼儿艺术培训_嘉兴中小学培训_嘉兴草屋网 | |
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二十世纪八十年代中期，当时嘉兴刚刚撤地建市，在百货行业中，冷饮产销一片红火，而糖果产销节节下滑。于是，嘉兴糖果饮料厂邵关通厂长和厂里领导班子，开始把注意力集中到了如何提高糖果的品种上来。 厂长邵关通曾当过十几年的嘉兴烟糖公司经理，他在上海、浙江、江苏等地的糖酒业中有许多朋友。当时，上海糖酒公司的一位朋友告诉他一个信息：目前上海只有上海儿童食品厂、上海益民四厂等少数几家厂能生产巧克力，加上他们出口任务重，所以市场上巧克力的供应非常紧缺，建议在嘉兴上马巧克力生产项目。早在上世纪七十年代末，嘉兴糖果饮料厂就有过一次生产巧克力的经历，当时专门在嘉兴冶金机械厂加工了两只直径四十厘米、长八十厘米的轧棍，上马之初因没有技术上的支持和缺少原料，最后不了了之。 此时已是八十年代中期，社会上“星期天工程师”在各中小型企业中发挥着一技之长，因此技术支持不成问题，主要的矛盾还是资金和原料。由于嘉兴糖果饮料厂在前期建冷库和冷饮车间中，已经投入了约六百万元的资金，尚在还贷期，而巧克力的主要原料是可可豆，国内不出产全靠进口，怎么解决？邵关通首先想到了与同行联营投资这个办法。 正巧，浙江省糖酒交易大会在杭州市临平召开。会议期间，我陪着邵厂长去拜访浙江省糖酒公司的领导，邵关通开门见山地向省糖酒公司王总提出了希望联营的愿望，王总当场满口应承，表示支持，真使我们喜出望外。后来才知道，原来浙江省糖酒公司有一笔多年积累的款项，一直没有合适的用处，省商业厅希望他们能借给商业系统的企业，借以扩大再生产。可以说我们的这一要求正逢其时。这种款项下面都想争取，省糖酒公司当然要挑一个有还款能力的企业，嘉兴糖果饮料厂蒸蒸日上的冷饮生产则成了联营和借贷这笔款项的有利条件。 |
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| 作者: 杨颖立 | |
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