| 武原镇的老“顺昌南货店” | |
| 发表时间：2020-06-08 15:22:18 阅读次数：236 本文编辑：嘉兴少儿/幼儿艺术培训_嘉兴中小学培训_嘉兴草屋网 | |
|
南货店又称为南货腌腊业，因为按照海盐的风俗习惯，旧时的南货店除了经销南货、北货外，还经销从外地收购来的咸鱼、咸肉、火腿等腌腊制品，所以又称为南货腌腊业。 “顺昌南货店”开设在当年武原镇的市中心——小栅桥东桥堍沿河一侧的西大街213号内。店铺为两层砖木结构老式房屋，楼上住人，楼下开店。店堂为一开间两进深，也就是说沿街的店面仅四五米宽，但从店门口至市河边的后墙，有八九米长，因此整个店堂的面积还是较大的。该店是由澉浦人陈梅亭在清朝光绪二年(1876年)开设的，后来传给长子陈近山掌管，然后又传给次子陈近轩掌管，直到抗日战争时期，再传给陈近轩之子陈伯蕃掌管，直到1956年3月公私合营，改名为武原镇副食品商店，“顺昌南货店”才结束了长达80年的历史使命，前后经历了陈家三代四个老板的掌管。 由于“顺昌南货店”一则地处当年武原镇的市中心，是做生意的黄金地段；二则历史悠久，声名远扬；三则资金充足，规模较大，供应的商品种类齐全，货真价实，所以在当年武原镇的10多家南货店中也算是一家规模较大的“老字号”了。当年的“顺昌南货店”的店堂内的货架上分门别类地放满了（干）桂圆、（干）荔枝、红枣、黑枣、蜜枣、胡桃、栗子、柿饼、香菇、白木耳、黑木耳、黄花菜、老笋干等数十种南北货，鱼翅、海参、虾米、开洋、紫菜、海蜇皮等海产品，咸鱼、咸肉、腊肉、火腿、咸蛋、皮蛋等腌腊制品，红烛、素烛、黄纸、锡箔、线香、寿香、马张(神像)等迷信用品。由于上述这些商品是小镇上的广大市民及周边乡村中的农民日常生活中所需要的副食品、日用品，所以当年光顾“顺昌南货店”的顾客也是为数不少的，特别是逢年过节，年关将近时，“顺昌南货店”的生意十分兴隆，门庭若市，顾客络绎不绝，店员应接不暇。 蜡烛也是当年“顺昌南货店”销售的大宗商品。正因为销售量大，所以在当年的“顺昌南货店”的店堂后面附设了制造蜡烛的工场，聘请了两位制烛师傅，其中崔柒堂是作头师傅，工场专门浇造大小不一的红烛、矿烛。这些蜡烛不仅供本店门市销售，还批发给其他较小的南货店及周边乡村中的杂货店。“顺昌南货店”蜡烛工场制造的蜡烛规格品种很多，均是按照蜡烛的重量、长短、粗细来分类的，基本分为四堂、八堂、状元红、三灯、五灯、二两、四两、六两、半斤、一斤（又分为长一斤、短一斤）、局四两、两斤等长短粗细不一的10多种规格，有时工场还生产大户人家和庙宇中的重达五十斤、一百斤的特大蜡烛。根据蜡烛色彩又分为红烛和素烛（白色）两种。 当年“顺昌南货店”制造蜡烛是手工操作的，制造蜡烛的主要原料是烛芯和桕油。每年的冬季，便是制烛工场的忙季，也是“顺昌南货店”蜡烛销售的旺季，这时店里的作坊和店堂都要雇临时工。 “顺昌南货店”的最后一任老板陈伯蕃先生，出生于1922年，当年不仅掌握管理南货店，是经商理财的好手，而且也是业余画家。1942年，他到上海拜常州籍画家邓春澍先生为师两年之久，专攻山水花鸟等国画，上世纪90年代，曾担任海盐县文联下属的海盐县美术家协会名誉主席。他共有５个子女，其中二儿子陈家华继承了他喜欢美术、擅长绘画的爱好，现在是中国美术家协会会员，在湖北省文化部门工作，成了有一定知名度的美术家。 昔日的南货店如今已经让各大超市替代，超市虽然繁华，却少了当年纯朴的民风，这让一代人很是怀念往昔的日子。 |
|
| 作者: 徐子祥 | |
| 上一篇：话说马鸣老街 | |
| 下一篇：崇福著名的两口古井 |