| 端午与中药 | |
| 发表时间：2020-06-08 15:45:50 阅读次数：139 本文编辑：嘉兴少儿/幼儿艺术培训_嘉兴中小学培训_嘉兴草屋网 | |
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“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”，每年过端午，每年都有同样的民俗活动，但每年给人的感觉总是不一样。 过端午，以往家家户户要用苍术、白芷熏燃，门口挂艾草、菖蒲，喝雄黄酒，佩戴中药香袋。于是，端午与中药结下了不解之缘。 在嘉兴，这一卫生习俗与祭屈原、伍子胥，赛龙舟，摇踏白船，吃粽子一样，已成了端午这天的重要事项。虽然这习俗既非仪式也非赛事，更称不上是活动，但其风俗延续至今，却证明先人对健康的追求、对疾病预防的重视由来已久。 苍术、白芷、艾草，均为植物，这三味使用千余年的中药材，虽然长相平平，绝无花俏艳丽可言，但其所含有的成分、散发的清香，特别是被点燃时满屋芬芳，人们赖之驱除虫害、预防疾病，在端午这个重大的传统节日里，遂有了无可替代的地位。即使在今天，有那么多的化学合成品或是植物精华，也有相类似功用，但它们却少有传统文化气息。只有苍术、白芷和艾草，才能在过去和现在，伴随着先人和今人圆满地过好端午节。 中华书局二〇〇一年版的《澉浦镇志》中记载端午节：“是日，门贴钟馗端阳符，门楣挂菖艾，谓可祛邪禳灾。中午食五黄，孩子额上用‘王’字。正午，家家熏燃苍术、白芷，屋角洒雄黄酒，谓解毒避瘟。”澉浦镇上所流传的这一做法，也正是江南普遍流传的民间习俗。中国民俗学会名誉会长、国家“非遗”保护专家委员会副主任乌丙安教授说：“对于像端午这样的多民族的全民节日，应当恢复它两千多年来的防病祛病、祈求健康长寿的本来含义，抢救并保护原汁原味的文化形态。”而在流行病多发的现代社会，我们去挖掘端午节蕴涵的“防灾祛病、祈求健康长寿”的内涵还是很有现实意义的。因为上述这几味可以熏燃的中药都含挥发油，具有辟邪、除秽的作用。《中药大辞典》记载：苍术、艾叶，烟熏消毒，对结核杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠、枯草及绿脓杆菌有显著灭菌效果。白芷有抗菌作用。《本草正义》称白芷气味辛温、芳香特甚，含挥发油。可见端午节熏燃苍术、白芷是很有科学依据的。 近代以来，调查嘉兴各地中药店在端午节供应苍术、白芷的情况，也足以说明熏燃苍术、白芷、艾草这一习俗在嘉兴的普及。记得上世纪六七十年代，我在兰台、童天成两家药店工作时，临近端午，店里就已将苍术、白芷、艾叶、雄黄等药材准备齐全。端午前两天，店里安排人手将一包包苍术、白芷、艾叶和雄黄包好。到了端午，天还没有放亮，药店就打开店门，先在店堂里燃起苍术、白芷、艾叶。顿时，店堂里外轻烟缭绕、香气溢散，街市四处可闻。此时，店门口的药摊也已经摆好，四五个营业员一字排开，迎接赶早的顾客。上街买菜的大叔大妈，闻香见状，纷纷来买，你两包他三包，营业员忙得不亦乐乎。销售最旺的时间是在上午十点以前，然后慢慢趋缓，一过十二点，药店售卖苍术、白芷、艾叶和雄黄的销售就此结束。然而此时，你随便走在嘉兴哪条大街小巷，空气中都弥漫着熏燃的草药味。各家各户的午餐也已经开始，黄鳝、黄鱼、黄瓜、黄泥蛋（咸鸭蛋）早已端上桌子，家人相围一桌，享受端午的乐趣。 嘉兴城乡还有用癞蛤蟆煎水给小孩洗澡的习俗，可预防夏天生热节头和痱子。癞蛤蟆的干燥体，正是一味叫“干蟾”的中药，另一味中药“蟾酥”，则是从癞蛤蟆耳后腺和皮肤腺刮取的白色浆液，是制作六神丸的名贵中药之一。这两味中药都有清热解毒的作用。 |
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| 作者: 陈建华 | |
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