| 吃黄鱼 做蚊烟 | |
| 发表时间：2020-06-08 15:46:23 阅读次数：164 本文编辑：嘉兴少儿/幼儿艺术培训_嘉兴中小学培训_嘉兴草屋网 | |
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端午节来临，嘉兴各地的习俗也大同小异，人们吃粽子和“五黄”（黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸鸭蛋和雄黄酒），穿的有老虎衣、老虎鞋。在门框上挂菖蒲、蒜头和艾草，用以辟邪。还在胸前挂香袋、棚头吊蟾蜍、院子里做蚊烟，这是驱毒。有的地方还要赛龙舟。嘉兴新丰一带的端午习俗中，则以吃黄鱼和做蚊烟最为看重。 在“五黄”中，筹办黄鳝、黄瓜、咸鸭蛋和雄黄酒皆不成问题，黄瓜地头可摘，鸭蛋家家自有，雄黄酒大多是米酒放入少量雄黄，黄鳝也可自己去捉，不会犯愁，只有黄鱼，必须去买。“五月五，买个黄鱼过端午”，这天家家户户会买一条大黄鱼，经济困难的人家也会买条俗称“黄姑头”的小黄鱼。嘉兴人认为端午不吃黄鱼，如同没过端午节。新丰人、晚清秀才徐文潮在《平林杂咏》中曾描述端午景象：“节届端阳五月初，贩鲜船向乍川居。一时候得风潮信，争卖明朝石首鱼。”说的就是新丰的贩鲜船从乍浦回来，在端午那天纷纷向农户兜售黄鱼。 在驱毒习俗中，最闹猛的是做蚊烟。人们将蚕豆壳点燃后，在上面放一些蚊子草、癞蛳（蟾蜍）草和菖蒲，中间还撮上一点苍术、白芷。蚊烟燃起后，浓烟便在院子里、堂屋间四处弥漫，这不仅可以驱除蚊虫，还能去除黄梅时节室内的霉气，起到消毒作用。 孩提时，记得母亲在蚊烟中会放上两个青壳鸭蛋。她事先将鸭蛋一端用缝衣针轻轻地戳个洞，然后在洞内插一根稻柴芯，插上柴芯是为防止蛋爆裂。据说小孩子煨蛋可免除疔疮。在做蚊烟时，母亲用箬帽轻轻扇动，边扇边唱《驱蚊歌》：手捏箬帽掠蚊虫，一掠掠到海津东（指东边大海），蚊虫回来过立冬。就这么三句，她反复地唱，我们也会手舞足蹈地跟着唱。在蚊烟的猛烈熏刺下，躲在暗角处的长脚蚊子也纷纷倒毙。这时我们小孩子一边吃着煨蛋，一边看着蚊子死光了，心里自然很快乐。 |
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| 作者: 何志荣 | |
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